L'arte della Pasta
L'azienda
L’Arte della Pasta produce, con dedizione e tanta passione, pasta fresca artigianale di qualità, selezionando con cura le migliori materie prime utilizzate.
Curiamo personalmente ogni aspetto produttivo utilizzando tecnologie di ultima generazione, riuscendo a dare ai nostri clienti prodotti di alta gamma, ottimi al palato anche grazie alla nostra gustosa sfoglia ruvida.
Grazie all'accurata selezione di materie prime freschissime, all'elevato standard qualitativo di produzione e all'atmosfera controllata in cui vengono confezionati i prodotti, il pastificio L'Arte della Pasta è in grado di garantire alimenti sani e genuini da portare sulla buona tavola in totale sicurezza.
La passione per la cucina e per la tradizione bolognese hanno portato l'azienda a produrre pasta fresca di alta qualità coniugando la lavorazione artigianale con l'innovazione tecnologica.

Mission
Siamo orgogliosi della nostra qualità e varietà della nostra pasta fresca. Noi siamo a Bologna, la città del cibo, e da decadi selezioniamo i migliori ingredienti della cucina Bolognese, dal rinomato Parmigiano Reggiano D.O.P 30 mesi,Mortadella di Bologna IGP, uova prodotte da allevamenti a terra, la selezione del migliore grano per le nostre farine di semola e 00; la ricotta un mix latte di pecora e mucca e le migliori erbe e verdure dai campi attorno a noi. Noi conosciamo personalmente ogni produttore dei nostri ingredienti e li combiniamo assieme per creare un'unica pasta grazie alle nostre "sfogline" con più di 30 anni di esperienza.
Ecco perchè siamo riconosciuti nei migliori ristoranti e negozi Gourmet a Bologna, in Emilia Romagna e in Italia.
Noi combiniamo le ricette tradizionali e naturali con le ultime tecnologie per preservare la qualità in miglior modo fino al consumatore. Produciamo e elaboriamo pasta fresca su misura con i nostri migliori e preziosi ingredienti italiani della cucina mediterranea; grazie ai nostri chef specializzati. I nostri prodotti includono un assortimento di: 16 paste fresche ripiene, 15 tipi di pasta all'uovo, 4 tipi di pasta all'ortica, 4 tipi di pasta di semola e 18 piatti pronti. La nostra pasta fresca racchiude professionalità, esperienza, primissima scelta delle nostre materie prime SENZA utilizzare  additivi e coloranti aggiunti; una scrupolosa valutazione degli ingredienti sempre freschi. La qualità delle materie prime utilizzate e certificate, come l’utilizzo del Parmigiano Reggiano D.O.P 30 mesi e l’esperienza trentennale in questo settore, sono il nostro punto forte.
L'ARTE DELLA PASTA Srl - Via Mattei 6/A, 40061 Minerbio (Bo) - Italia - P.IVA 03487331203 - Tel. +39 051 0337400 - lartedellapastabologna@gmail.com