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Ravioli alla zucca

Pasta ripiena dalla sfoglia sottile e delicata, prodotta con uova di galline allevate a terra. Preparati con ingredienti sani e naturali, i nostri ravioli sono un’esplosione di sapore. Tra le varie tipologie, proponiamo un ripieno a base di zucca per chi ama il gusto dolciastro tipico della tradizione ferrarese. 

tempo di cottura

4 min

pasta

calorie per 100g

250 kcal

ingredienti

SFOGLIA (55%): Farina di GRANO tenero tipo 00, semola di GRANO duro, UOVA 28%.

RIPIENO (45%): Zucca 58,4%, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi 23,4% (LATTE , sale, caglio), pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo 0, sale), zucchero, sale, noce moscata

Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.

cottura

Prodotto da consumare previa cottura: versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciarli affiorare e continuare la bollitura per 4 minuti circa. Scolarli e condirli a piacimento.

Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 3/4 giorni dall’apertura.

valori nutrizionali per 100g

Energia

1055 kj / 250 kcal

Grassi

5,4 g

di cui acidi grassi saturi

2,9 g

Carboidrati

38,5 g

di cui zuccheri

5,8 g

Proteine

10,9 g

Sale

0,5 g

Ricette