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Ravioli al tartufo nero

Pasta ripiena dalla sfoglia sottile e delicata, prodotta con uova di galline allevate a terra. Preparati con ingredienti sani e naturali, i nostri ravioli sono un’esplosione di sapore. Tra le varie tipologie, proponiamo un ripieno a base di tartufo nero per chi ama i profumi più delicati: fungo estremamente pregiato, ha un sapore quasi dolciastro. 

tempo di cottura

5 min

pasta

calorie per 100g

239 kcal

ingredienti

SFOGLIA (55%): Farina di GRANO tenero tipo 00, semola di GRANO duro, UOVA 28%.

RIPIENO (45%): Ricotta (siero di LATTE, crema di LATTE, sale), Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 8,1% (LATTE, sale, caglio), tartufo estivo macinato 4,1% (Tuber aestivum vitt, acqua, sale, aroma), pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo 0, sale), sale, aroma tartufo 0,2%.

Può contenere tracce di SOIA, PESCE, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE.

cottura

Prodotto da consumare previa cottura: versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciarli affiorare e continuare la bollitura per 5 minuti circa. Scolarli e condirli a piacimento.

Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 3/4 giorni dall’apertura.

valori nutrizionali per 100g

Energia

1008 kj / 239 kcal

Grassi

6,6 g

di cui acidi grassi saturi

3,8 g

Carboidrati

32,8 g

di cui zuccheri

1,7 g

Proteine

11,8 g

Sale

1,2 g

Ricette