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Pasta Ripiena

Raviolini di carne

Pasta ripiena dalla sfoglia sottile e delicata di dimensione leggermente più piccola rispetto ai ravioli tradizionali. Il ripieno a base di carne all’aroma di tartufo

Cuori alla stracciatella

Variante della classica pasta ripiena la cui forma che richiama un cuore. Proponiamo un ripieno di speck per chi gradisce i piatti dal sapore intenso

Ravioli alla mortadella

Pasta dalla sfoglia sottile e delicata, con ripieno a base di mortadella per chi ama il gusto pieno e leggermente speziato.

Balanzoni

Simili ai tradizionali tortellini ma di maggiori dimensioni, questa pasta ripiena è caratterizzata da una sfoglia ruvida e sottile che ne risalta il ripieno. Prodotto

Tortelloni speck e rucola

Formato di pasta leggermente più grande rispetto ai tortellini, ha una sfoglia ruvida e fine. Se ami i sapori decisi ma equilibrati, allora l’ideale è

Tortelloni alla zucca

Tipica pasta della tradizione regionale, presenta diversi tipi di ripieni. Se ti piacciono i sapori un po’ più dolciastri, allora la versione dei tortelloni di

Tortelloni al prezzemolo

Classico prodotto della nostra cucina, è una pasta all’uovo con una sfoglia rugosa ma morbida. Per chi preferisce stare leggero, perfetti sono i tortelloni a

Cappelletti di carne

Pasta ripiena trafilata al bronzo, tipica della cucina romagnola, con ripieno a base di carne chi ama i gusti più decisi e saporiti

Cappelletti ai formaggi

Pasta ripiena trafilata al bronzo, tipica della cucina romagnola, con ripieno a base di formaggi per chi ama i gusti intensi e corposi, la cui

Tortellini bolognesi

Tipico della tradizione bolognese, è un formato di pasta con una sfoglia gialla ruvida ripiena di Parmigiano Reggiano DOP 20 mesi e tradizionale mortadella. In