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Gramigna paglia e fieno

Pasta riccia nata dalla tradizione delle nonne emiliane, prende la forma di piccoli vermicelli ricurvi. Perfetta per i sughi corposi, la sua trafilatura al bronzo garantisce una sfoglia ruvida ed una densa consistenza. Nella sua versione paglia e fieno, oltre a farina di semola e uova, aggiungiamo lo zafferano (pasta gialla) e gli spinaci (pasta verde).

tempo di cottura

5 min

pasta

calorie per 100g

306 kcal

ingredienti

Semola di GRANO duro, UOVA 28%, spinaci 2%. Può contenere tracce di SOIA e LATTE.

cottura

Prodotto da consumare previa cottura:versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Continuare la bollitura per 5 minuti circa. Scolarli e condirli a piacimento.

Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 3/4 giorni dall’apertura.

valori nutrizionali per 100g

Energia

1294 kj / 306 kcal

Grassi

3,1 g

di cui acidi grassi saturi

0,9 g

Carboidrati

55,6 g

di cui zuccheri

1,4 g

Proteine

12,5 g

Sale

0,1 g

Ricette