Ingredienti per 4 persone
400 gr di Balanzoni bolognesi
200 gr di burro
Salvia q.b.
Parmigiano Reggiano DOP grattugiato
400 gr di Balanzoni bolognesi
200 gr di burro
Salvia q.b.
Parmigiano Reggiano DOP grattugiato
L’unica cosa da fare è preparare il condimento per rendere saporiti e gustosi i tuoi Balanzoni bolognesi.
Prendi una padella molto ampia, ponila sul fuoco e scioglici il burro e la salvia. Aggiusta di sale e, quando si sarà sciolto, spegni il fuoco facendo attenzione a non farlo bruciare.
Nel frattempo, prepara un contenitore pieno d’acqua calda e mettila sul fuoco. Fai bollire e versa i tuoi Balanzoni ripieni di ricotta: basteranno 3-4 minuti per avere una cottura al dente. Quindi schiumali direttamente nella padella con salvia e burro, che ormai sarà fuso. In questo piatto, la cremosità del condimento è molto importante.
Mescola delicatamente e servi i tuoi Balanzoni di ricotta burro e salvia, rifiniti con una bella spolverata di Parmigiano Reggiano DOP a piacere.
Prova i nostri primi piatti già pronti: pasta fresca e MONOPORZIONI abbondanti per rendere il tuo pasto saporito e tradizionale. Comodi e pratici, bastano 3 MINUTI in microonde per gustare, ovunque ti trovi, i sapori di casa.
Non è la pasta fatta dalla nonna, ma l’arte l’abbiamo imparata da lei.
Le nonne ci hanno tracciato la via, ma ora tocca a noi.
La loro pasta fresca rimane irraggiungibile, ma subito dopo c’è la nostra.