Ingredienti per 4 persone
400 gr di Balanzoni bolognesi
200 gr di burro
Salvia q.b.
Parmigiano Reggiano DOP grattugiato
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400 gr di Balanzoni bolognesi
200 gr di burro
Salvia q.b.
Parmigiano Reggiano DOP grattugiato
L’unica cosa da fare è preparare il condimento per rendere saporiti e gustosi i tuoi Balanzoni bolognesi.
Prendi una padella molto ampia, ponila sul fuoco e scioglici il burro e la salvia. Aggiusta di sale e, quando si sarà sciolto, spegni il fuoco facendo attenzione a non farlo bruciare.
Nel frattempo, prepara un contenitore pieno d’acqua calda e mettila sul fuoco. Fai bollire e versa i tuoi Balanzoni ripieni di ricotta: basteranno 3-4 minuti per avere una cottura al dente. Quindi schiumali direttamente nella padella con salvia e burro, che ormai sarà fuso. In questo piatto, la cremosità del condimento è molto importante.
Mescola delicatamente e servi i tuoi Balanzoni di ricotta burro e salvia, rifiniti con una bella spolverata di Parmigiano Reggiano DOP a piacere.
Prova i nostri primi piatti già pronti: pasta fresca e MONOPORZIONI abbondanti per rendere il tuo pasto saporito e tradizionale. Comodi e pratici, bastano 3 MINUTI in microonde per gustare, ovunque ti trovi, i sapori di casa.
Non è la pasta fatta dalla nonna, ma l’arte l’abbiamo imparata da lei.
Le nonne ci hanno tracciato la via, ma ora tocca a noi.
La loro pasta fresca rimane irraggiungibile, ma subito dopo c’è la nostra.
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