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Pasta Corta Prodotto Zuppa imperiale

Zuppa imperiale

Zuppa imperiale

Minestra tipica della nostra regione, i passatelli assomigliano ad un grosso spaghetto ma di forma più corta ed irregolare. Molto gustosi nella loro variante asciutta con condimenti sia di carne che di verdure, sono uno dei formati di pasta ideali per un primo piatto in brodo: perfetti quindi per le fredde giornate invernali.

tempo di cottura

2 min

pasta

ripiena

calorie per 100g

274

ingredienti

pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo 0, sale), UOVA, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 25.1% (LATTE, sale, caglio),

farina di GRANO tenero tipo 00, sale, noce moscata

cottura

Prodotto da consumare previa cottura: versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciarli affiorare e continuare la bollitura per 2 minuti circa. Scolarli e condirli a piacimento.

Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 3/4 giorni dall’apertura.

valori nutrizionali per 100g

Energia

1152 kj / 274 kcal

Grassi

10,9 g

di cui acidi grassi saturi

4,4 g

Carboidrati

27,3 g

di cui zuccheri

0,3 g

Proteine

16,3 g

Sale

2,3 g

Categorie
Passatelli Pasta Corta Prodotto

Passatelli freschi

Passatelli freschi

Minestra tipica della nostra regione, i passatelli assomigliano ad un grosso spaghetto ma di forma più corta ed irregolare. Molto gustosi nella loro variante asciutta con condimenti sia di carne che di verdure, sono uno dei formati di pasta ideali per un primo piatto in brodo: perfetti quindi per le fredde giornate invernali.

tempo di cottura

2 min

pasta

ripiena

calorie per 100g

273

ingredienti

pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo 0, sale), UOVA, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 25.1% (LATTE, sale, caglio),

farina di GRANO tenero tipo 00, sale, noce moscata

cottura

Prodotto da consumare previa cottura: versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciarli affiorare e continuare la bollitura per 2 minuti circa. Scolarli e condirli a piacimento.

Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 3/4 giorni dall’apertura.

valori nutrizionali per 100g

Energia

1152 kj / 274 kcal

Grassi

10,9 g

di cui acidi grassi saturi

4,4 g

Carboidrati

27,3 g

di cui zuccheri

0,3 g

Proteine

16,3 g

Sale

2,3 g

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Pasta Ripiena Prodotto Raviolini di carne

Raviolini di carne

Raviolini di carne

Prodotta con uova di galline allevate a terra, sono una pasta ripiena dalla sfoglia sottile e delicata di dimensione leggermente più piccola rispetto ai ravioli tradizionali. Preparati con ingredienti sani e naturali, i nostri ravioli sono un’esplosione di sapore. Il ripieno a base di carne all’aroma di tartufo è per chi ama i sapori intensi con una nota leggermente piccante e quasi dolciastra.

tempo di cottura

2 min

pasta

ripiena

calorie per 100g

274

ingredienti

SFOGLIA (50%): farina di GRANO tenero tipo 00, semola di GRANO duro, UOVA 28%

RIPIENO (50%): mortadella (carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), carne di suino, prosciutto crudo (carne di suino, sale, conservante: nitrato di potassio), Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 14.5% (LATTE, sale, caglio), sale, noce moscata

Può contenere tracce di SOIA.

cottura

Prodotto da consumare previa cottura: versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciarli affiorare e continuare la bollitura per 2 minuti circa. Scolarli e condirli a piacimento.

Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 3/4 giorni dall’apertura.

valori nutrizionali per 100g

Energia

1152 kj / 274 kcal

Grassi

10,9 g

di cui acidi grassi saturi

4,4 g

Carboidrati

27,3 g

di cui zuccheri

0,3 g

Proteine

16,3 g

Sale

2,3 g

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Cuori Cuori alla stracciatella Pasta Ripiena Prodotto

Cuori alla stracciatella

Cuori alla stracciatella

Una variante della classica pasta ripiena la cui forma richiama un cuore. In questo caso, proponiamo un ripieno di stracciatella per chi preferisce i piatti delicati e freschi

tempo di cottura

4 min

pasta

calorie per 100g

280 kcal

ingredienti

SFOGLIA (50%): Farina di GRANO tenero tipo 00, semola di GRANO duro, UOVA 28%.

RIPIENO (50%): stracciatella 83.8% [LATTE, panna (LATTE), sale, caglio], pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo 0, sale), Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi 4,0% (LATTE, sale, caglio), fibra di frumento (GRANO), sale.

Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.

cottura

Prodotto da consumare previa cottura: versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciarli affiorare e continuare la bollitura per 4 minuti circa. Scolarli e condirli a piacimento.

Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 3/4 giorni dall’apertura.

valori nutrizionali per 100g

Energia

1173 kj / 280 kcal

Grassi

10,6 g

di cui acidi grassi saturi

6,3 g

Carboidrati

30,5 g

di cui zuccheri

0,9 g

Proteine

14,3 g

Sale

0,9 g

Ricette
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Pasta Ripiena Prodotto Ravioli Ravioli alla mortadella

Ravioli alla mortadella

Ravioli alla mortadella

Pasta ripiena dalla sfoglia sottile e delicata, prodotta con uova di galline allevate a terra. Preparati con ingredienti sani e naturali, i nostri ravioli sono un’esplosione di sapore. Tra le varie tipologie, proponiamo un ripieno a base di mortadella per chi ama il suo gusto pieno e leggermente speziato.

tempo di cottura

4 min

pasta

ripiena

calorie per 100g

273

ingredienti

SFOGLIA (55%): Farina di GRANO tenero tipo 00, semola di GRANO duro, UOVA 28%.

RIPIENO (45%): Ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale), mortadella 40,8% (carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 16,3% (LATTE, sale, caglio), sale.

Può contenere tracce di SOIA.

cottura

Prodotto da consumare previa cottura: versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciarli affiorare e continuare la bollitura per 4 minuti circa. Scolarli e condirli a piacimento.

Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 3/4 giorni dall’apertura.

valori nutrizionali per 100g

Energia

1145 kj / 273 kcal

Grassi

10,4 g

di cui acidi grassi saturi

4,7 g

Carboidrati

30,8 g

di cui zuccheri

1,0 g

Proteine

13,6 g

Sale

1,5 g

Categorie
Balanzoni Pasta Ripiena Prodotto

Balanzoni

Balanzoni

Simili ai tradizionali tortellini ma di maggiori dimensioni, questa pasta ripiena è caratterizzata da una sfoglia ruvida e sottile che ne risalta il ripieno. Questo è un prodotto ricco e saporito realizzato con tradizionale mortadella e morbida ricotta fresca: lascia che il gusto della mortadella e la cremosità della ricotta ti ricordino casa.

tempo di cottura

4 min

pasta

calorie per 100g

275 kcal

ingredienti

SFOGLIA (55%): Farina di GRANO tenero tipo 00, semola di GRANO duro, UOVA 28%, spinacio 2%.

RIPIENO (45%): Mortadella (carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), ricotta (siero di LATTE, crema di LATTE, LATTE, sale), pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo 0, sale), Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 9.3% (LATTE, sale, caglio), sale, fibra di frumento (GRANO).

Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.

cottura

Prodotto da consumare previa cottura: versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciarli affiorare e continuare la bollitura per 4 minuti circa. Scolarli e condirli a piacimento.

Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 3/4 giorni dall’apertura.

valori nutrizionali per 100g

Energia

1154 kj / 275 kcal

Grassi

9,3 g

di cui acidi grassi saturi

4,2 g

Carboidrati

34,6 g

di cui zuccheri

1,2 g

Proteine

12,6 g

Sale

1,5 g

Ricette
Categorie
Pasta Corta Prodotto Sedanini

Sedanini all’uovo

Sedanini all’uovo

Tipo di pasta poco più grande dei maccheroni, presentano una leggera curvatura alle due estremità. La loro trafilatura in bronzo regala una sfoglia ruvida ed una consistenza corposa. Formato molto amato soprattutto dai bambini, i sedanini sono solitamente conditi con un ragù di carne.

tempo di cottura

5 min

pasta

calorie per 100g

299 kcal

ingredienti

Semola di GRANO duro, UOVA 28%. Può contenere tracce di SOIA e LATTE.

cottura

Prodotto da consumare previa cottura: versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciare affiorare e continuare la bollitura per 5 minuti circa. Scolare e condire a piacimento.

Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 3/4 giorni dall’apertura.

valori nutrizionali per 100g

Energia

1264 kj / 299 kcal

Grassi

3,1 g

di cui acidi grassi saturi

1,0 g

Carboidrati

54,6 g

di cui zuccheri

1,3 g

Proteine

11,9 g

Sale

0,1 g

Ricette
Categorie
Gramigna Gramigna paglia e fieno Pasta Corta Prodotto

Gramigna paglia e fieno

Gramigna paglia e fieno

Pasta riccia nata dalla tradizione delle nonne emiliane, prende la forma di piccoli vermicelli ricurvi. Perfetta per i sughi corposi, la sua trafilatura al bronzo garantisce una sfoglia ruvida ed una densa consistenza. Nella sua versione paglia e fieno, oltre a farina di semola e uova, aggiungiamo gli spinaci (pasta verde).

tempo di cottura

5 min

pasta

calorie per 100g

306 kcal

ingredienti

Semola di GRANO duro, UOVA 28%, spinaci 2%. Può contenere tracce di SOIA e LATTE.

cottura

Prodotto da consumare previa cottura:versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Continuare la bollitura per 5 minuti circa. Scolarli e condirli a piacimento.

Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 3/4 giorni dall’apertura.

valori nutrizionali per 100g

Energia

1294 kj / 306 kcal

Grassi

3,1 g

di cui acidi grassi saturi

0,9 g

Carboidrati

55,6 g

di cui zuccheri

1,4 g

Proteine

12,5 g

Sale

0,1 g

Ricette
Categorie
Pasta Ripiena Prodotto Tortelloni

Tortelloni speck e rucola

Tortelloni speck e rucola

Pasta ripiena all’uovo nata dalla tradizione emiliana, assomiglia molto ai tortellini ma di dimensioni leggermente maggiori. Ideali se conditi dopo la cottura con burro e salvia, la loro sfoglia ruvida e sottile ne risalta l’abbondante ripieno di Parmigiano Reggiano DOP. Se ami i sapori decisi ma equilibrati, allora l’ideale è un condimento a base di speck e rucola: lasciati conquistare da questo mix di salato ed amarognolo. 

tempo di cottura

4 min

pasta

ripiena

calorie per 100g

260 kcal

ingredienti

SFOGLIA (55%): Farina di GRANO tenero tipo 00, semola di GRANO duro, UOVA 28%.

RIPIENO (45%): Ricotta (siero di LATTE, crema di LATTE, sale), speck 26,7% (carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, fruttosio, spezie, aromi, aromi naturali, piante aromatiche, antiossidanti: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di sodio, nitrito di sodio, nitrato di potassio), pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo 0, sale), Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 8,0% (LATTE, sale, caglio), rucola 5,3%, sale.

Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.

cottura

Prodotto da consumare previa cottura: versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciarli affiorare e continuare la bollitura per 4 minuti circa. Scolarli e condirli a piacimento.

Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 3/4 giorni dall’apertura.

valori nutrizionali per 100g

Energia

1095 kj / 260 kcal

Grassi

7,8 g

di cui acidi grassi saturi

3,6 g

Carboidrati

33,0 g

di cui zuccheri

1,4 g

Proteine

14,0 g

Sale

1,2 g

Ricette
Categorie
Pasta Ripiena Prodotto Tortelloni tortelloni agli spinaci

Tortelloni alla zucca

Tortelloni alla zucca

Pasta ripiena all’uovo nata dalla tradizione emiliana, assomiglia molto ai tortellini ma di dimensioni leggermente maggiori. Ideali se conditi dopo la cottura con burro e salvia, la loro sfoglia ruvida e sottile ne risalta l’abbondante ripieno di Parmigiano Reggiano DOP. Se ti piacciono i sapori un po’ più dolciastri, allora la versione dei tortelloni di zucca è perfetta per il tuo palato: molto diffusi soprattutto nei dintorni di Ferrara, è il condimento ideale per chi predilige gusti più originali.

tempo di cottura

4 min

pasta

ripiena

calorie per 100g

246

ingredienti

SFOGLIA (50%): farina di GRANO tenero tipo 00, semola di GRANO duro, UOVA 28%

RIPIENO (50%): zucca 59,6%, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi 19,8% (LATTE, sale, caglio), pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo 0, sale), zucchero, fibra di frumento (GRANO), sale, noce moscata 

Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.

cottura

Prodotto da consumare previa cottura: versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciarli affiorare e continuare la bollitura per 4 minuti circa. Scolarli e condirli a piacimento.

Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 3/4 giorni dall’apertura.

valori nutrizionali per 100g

Energia

1040 kj / 246 kcal

Grassi

4,9 g

di cui acidi grassi saturi

2,5 g

Carboidrati

38,8 g

di cui zuccheri

6,0 g

Proteine

10,4 g

Sale

0,5 g

Ricette